そばレシピ! アレンジレシピで新しいそば料理を発見してください!
簡単で美味しい。そばレシピのご紹介です。


定番はもちろん、アイディア次第で色々楽しめるそばレシピ!
お気に入りの食べ方を見つけ、美味しい『そばライフ』をお楽しみください。

身体に優しい 鶏ハムとゆず塩の韃靼そば
材料/分量(2人前)

韃靼入り十割そば 1袋(180g)

鶏ハム 4切れ

白ネギ 10g

●水 400cc

●白だし 大さじ4

●みりん・酒 各大さじ1

ゆずの皮 適量

塩(岩塩があれば) 適量


作り方

(下準備)

・鶏ハムは薄くスライスする。

・白ネギは斜め薄切りにする。

・ゆずの皮は千切りにする。

‘蕕砲燭辰廚蠅療鬚鯤┐し、韃靼入り十割そばを6分茹で、2分蒸らし、冷水でぬめりを取る。。

∧未瞭蕕法を入れ、中火でひと煮立ちさせる。

4錣法△修弌Ν△鮹蹐、鶏ハム・白ネギ・ゆずの皮を乗せ、塩(岩塩)を振る。


コツ

白だしで簡単に作ることができます。

鶏もも肉でも代用できます。

※鶏もも肉を使用する場合は、一口サイズに切り、△旅程の時に入れることで鶏だしが出て美味しいです♪


point ロゴ

ゆずの皮にはビタミンがたっぷり入っていて、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。

また、ペクチンという食物繊維が整腸作用があります。

鶏ハムとゆず塩の韃靼そば


使用した韃靼入り十割そば

韃靼入り十割そば

韃靼そば粉と普通そば粉をブレンドした十割そばです。
蕎麦に含まれる成分「ルチン」が普通蕎麦よりも多く
含まれた韃靼蕎麦を加えた10割そばです。
そば湯も大変オススメの一品です。


商品の詳細はこちらからご覧ください。
韃靼入り十割そば 180g 10入
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