材料／分量（2人前）
・元祖十割そば 200g
・茄子 1本（中）
・豚挽肉 150g
・酒 大さじ1/2
・カレー粉 小さじ1
・めんつゆ 200ml
作り方
1.茄子は拍子木切りにする。
2.フライパンにごま油を入れて、豚挽肉を炒める。
酒を入れて更に炒める。
3.2に茄子を入れてしんなりするまで炒める。
4.カレー粉を加えて、馴染ませる。
5.蕎麦は裏面通りに茹でる。めんつゆは裏面の希釈倍率に薄めて電子レンジ（600w）2分温める。
コツ
蕎麦をカレー風味にして、お子様から大人の方まで食べていただけるつけそばです！
そば湯も美味しいので、是非お取りください！
使用した元祖十割そば
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そば粉だけで造った、そば粉100％の十割そば。
長野県飯綱町にある「十割そば専用工場」で製造。
工場で使用する原材料は「そば粉と水」だけで、
工場内コンタミを排除した初の専用工場です。
商品の詳細はこちらからご覧ください。
元祖十割そば 200g 20入 |
