そばレシピ! アレンジレシピで新しいそば料理を発見してください!
簡単で美味しい。そばレシピのご紹介です。


定番はもちろん、アイディア次第で色々楽しめるそばレシピ!
お気に入りの食べ方を見つけ、美味しい『そばライフ』をお楽しみください。

台湾風まぜそば
材料/分量(2人前)

・蕎麦(韃靼入り十割そば使用)…1袋

・ごま油…大さじ1

・挽肉(豚)…300g

・ごま油…小さじ1

・刻みにんにく…小さじ1

・豆板醤…小さじ2

★オイスターソース…大さじ3

★醤油…大さじ3

★おろし生姜…小さじ1

★酒…大さじ3

★砂糖…小さじ2

・ニラ…1/2束

・ねぎ…1/2本

・焼き海苔…適量

・かつお節…適量

・卵黄…2個

・糸唐辛子…適量


作り方

(

.肇奪團鵐依僂凌材を切る。

ネギは輪切り、ニラは色紙切り、焼き海苔は小さくちぎっておく。

▲侫薀ぅ僖鵑妨嬲稾と刻みニンニク、豆板醤をいれ弱火で加熱し香りをだす。

H堝を入れしっかり炒める。

➃★を混ぜ合わせたものを加えパラパラになるまで炒める。

ゥ僖奪院璽犬良週通りに蕎麦を茹でる。

➅胡麻油を回し入れしっかり混ぜ合わせる。

Г皿にお蕎麦、台湾ミンチ、トッピングの順で盛り付けたら完成。


コツ

具はパラパラに炒めた方が美味しいです。


point ロゴ

お蕎麦の台湾風混ぜそばなので、慣れ親しんだ日本食の味もあり美味しいです。

台湾風まぜそば


使用した韃靼入り十割そば

韃靼入り十割そば

韃靼そば粉と普通そば粉をブレンドした十割そばです。
蕎麦に含まれる成分「ルチン」が普通蕎麦よりも多く
含まれた韃靼蕎麦を加えた10割そばです。
そば湯も大変オススメの一品です。


商品の詳細はこちらからご覧ください。
韃靼入り十割そば 180g 10入
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