そばレシピ! アレンジレシピで新しいそば料理を発見してください!
簡単で美味しい。そばレシピのご紹介です。


定番はもちろん、アイディア次第で色々楽しめるそばレシピ!
お気に入りの食べ方を見つけ、美味しい『そばライフ』をお楽しみください。

かきたま生姜あんかけそば
 
材料/分量(2人前)

・国産の二八蕎麦…1/2袋(100g)

・たまご…1個

・しょうが…1かけ(5g)

★水…500cc

★白だし…大さじ3

★みりん…大さじ1

★しょうゆ…大さじ1

★砂糖…小さじ1/2

☆水…大さじ1

☆片栗粉…大さじ1

・青ねぎ…適量


作り方

‘蕕砲燭辰廚蠅療鬚鯤┐し、国産の二八蕎麦を4分半茹で冷水でぬめりを取る。

∧未瞭蕕法を沸かし、沸騰したら一度火を止めて混ぜておいた☆を加える。

△僕呂卵・しょうがを加え、再度火をつけひと煮立ちさせる。

ご錣豊´を盛り、青ねぎを乗せる。


コツ

出汁にとろみをつけてから、溶き卵を流しいれることで

ふわふわのかきたまが出来上がります。


point ロゴ

簡単に作れて体が温まるのでおすすめです。

かきたま生姜あんかけそば


使用した国産の二八蕎麦

国産の二八蕎麦

北海道産のそば粉を80%、
長野県産主体の小麦粉を20%使用した
国内産原料の八割そば。
上質な北海道産のそばの風味が楽しめます。


商品の詳細はこちらからご覧ください。
国産の二八蕎麦 200g 10入
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