そばレシピ! アレンジレシピで新しいそば料理を発見してください!
簡単で美味しい。そばレシピのご紹介です。


定番はもちろん、アイディア次第で色々楽しめるそばレシピ!
お気に入りの食べ方を見つけ、美味しい『そばライフ』をお楽しみください。

豚ニラ玉のあんかけ揚げそば
 
材料/分量(1人前)

・国産 そば本膳…200g

・豚バラ肉…200g

・卵…2個

・ニラ…1/2本

・サラダ油…大さじ1

・ごま油…大さじ1

・水溶き片栗粉…大さじ1

【A】卵用

・牛乳…大さじ1

・塩…ひとつまみ

・こしょう…少々

【B】あんかけ

・和風だし…200cc

・醤油…小さじ1

・砂糖…小さじ1

・酢…小さじ1


作り方

,修个魑定の湯で時間の1分前で湯を切りフライパンにサラダ油(分量外)を入れ180度で2分揚げておく。

⇒颪肋鏖垢北瓩靴燭△函A】を加えて溶いておく。

豚バラ肉とニラは3センチ幅に切っておく。

フライパンにサラダ油を引き、溶き卵を流し込み菜箸でかき混ぜながらふんわり炒めて半熟の状態で取り出しておく。

ぅ侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕を引き、豚バラ肉を焼き色がつくまで炒めたあとニラと塩こしょうを加えを戻してさっと炒める。

テ蕕法B】を入れて中火にかけて沸騰させたら水溶き片栗粉を加えて2分煮る。

ν箸欧燭修个鬚皿に盛り付けい鮠茲擦討修両紊らあんかけをかける。


コツ

具の作成とあんかけを同時に作ると効率があがります。

蕎麦は規定の湯で時間の1分前であげるのがコツです。


point ロゴ

卵をふんわり仕上げるため牛乳を入れました。

豚ニラ玉のあんかけ揚げそば


使用した十割そば 芯せいろ

国産 そば本膳

北海道産そばと国内産小麦粉を使用した
国産原料のそばです。
大変食べやすく、お子様からご年配の方
までオススメのお蕎麦です。

商品の詳細はこちらからご覧ください。
国産 そば本膳  200g 20入 
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