そばレシピ! アレンジレシピで新しいそば料理を発見してください!
簡単で美味しい。そばレシピのご紹介です。


定番はもちろん、アイディア次第で色々楽しめるそばレシピ!
お気に入りの食べ方を見つけ、美味しい『そばライフ』をお楽しみください。

大定番!旨味が凝縮 鴨南蛮そば
材料/分量(2人前)

伝統の二八そば 1袋

合鴨 6切れ分

ねぎ 1/2本

三つ葉 適量

☆出汁 3カップ

☆みりん 大さじ3〜4

☆醤油 大さじ3〜4


作り方

,佑を5センチほどの長さに切る。

▲侫薀ぅ僖鵑嚢膤とねぎに焼き色をつける。

焼き色をつけた合鴨をスライスする。

な匱蠧蕕法を入れ沸騰させる。

ゾ討い燭佑と鴨をい鵬辰3分ほど加熱し、器につゆを注ぐ。

Δ修个鬟僖奪院璽個未褂Г猫イ隆錣貌れ、鴨とねぎ、三つ葉を飾ったら完成です。


コツ

 そば、鴨、ねぎ。素材の味を楽しむため、薄目の味付けになっています。


point ロゴ

簡単時短!調理時間は15分程度です。
大定番!旨味が凝縮 鴨南蛮そば


使用した伝統の二八そば

伝統の二八そば

日本で一番売れている八割そば。
江戸の頃より親しまれたそば粉80%、小麦粉20%の
二八そばは風味も喉ごしも良いオススメのおそばです。

商品の詳細はこちらからご覧ください。
伝統の二八そば 250g 20入
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