そばレシピ! アレンジレシピで新しいそば料理を発見してください!
簡単で美味しい。そばレシピのご紹介です。


定番はもちろん、アイディア次第で色々楽しめるそばレシピ!
お気に入りの食べ方を見つけ、美味しい『そばライフ』をお楽しみください。

冷やし中華風 アボカドとトマトの二八そば
材料/分量(1人前)

・伝統の二八蕎麦 ・・・125g

・アボガド・・・3分の1

・錦糸卵・・・20g

・ミニトマト・・・3個〜4個

・ブロッコリースプラウトまたはかいわれ・・・適量

・麺つゆ・・・適量


作り方

ゞ啝緲颪鰺儖佞靴討き、アボカドとミニトマトは食べやすい大きさに切っておく。

▲屮蹈奪灰蝓璽好廛薀Ε箸六箸κを洗って根元を切っておく。

B腓めの鍋にたっぷりとお湯を沸騰させ、二八蕎麦をパッケージ裏の表記通りに茹でます。

よГ脳紊ったら、冷水で優しくもみ洗いし、水気を切ります。

イ皿にお蕎麦を盛り、希釈しためんつゆを注ぐ。

Χ啝緲顱▲▲椒ド、ミニトマト、ブロッコリースプラウトをお蕎麦の上に盛ります。

Г好みでわさびなどの薬味をのせたら出来上がりです。


コツ

 お蕎麦を茹でている時は混ぜすぎたら麺が切れてしまうので、優しく菜箸でまわします。


point ロゴ

春夏や暖かい日向けにもってこいのレシピです。

意外とアボカドはお蕎麦との相性が良いのでオススメです。
冷やし中華風 アボカドとトマトの二八そば


使用した伝統の二八そば

伝統の二八そば

日本で一番売れている八割そば。
江戸の頃より親しまれたそば粉80%、小麦粉20%の
二八そばは風味も喉ごしも良いオススメのおそばです。

商品の詳細はこちらからご覧ください。
伝統の二八そば 250g 20入
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