簡単で美味しい。そばレシピのご紹介です。

定番はもちろん、アイディア次第で色々楽しめるそばレシピ！
お気に入りの食べ方を見つけ、美味しい『そばライフ』をお楽しみください。

材料／分量（2人前）

・元祖十割そば…100g

・油揚げ…１枚

・かいわれ…１パック

・カニカマ…100g

（Ａ）

・めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ５

・しょうゆ…大さじ１

・サラダオイル…大さじ２

・酢…大さじ３

・練りわさび…小さじ１

作り方

1.油揚げは、トースターや焼き網などで焼いて、縦半分に切ってから、１㎝幅に切る。

2.かいわれは、根元を切り落とす。

カニカマはほぐしておく。

3.（Ａ）の材料を全部合わせてドレッシングを作る。

4.そばはたっぷりの湯でゆでて、冷水で洗って、ざるにあげ、キッチンペーパーに包んで、よく水けをきっておく。

5.ボウルにそば、油揚げ、かいわれ、カニカマを入れ、よく混ぜて、器に盛る。3のドレッシングを添える。

コツ

そばはゆでて、ざるにあげたあと、キッチンペーパーに包んでよく水けをきっておく。

わさびはお好みで！
とってもお手軽で飽きのこないそばサラダです。
そば湯も美味しいので、是非お取りください！
カニかまと油揚げのそばサラダ

使用した元祖十割そば

元祖十割そば

そば粉だけで造った、そば粉100％の十割そば。
長野県飯綱町にある「十割そば専用工場」で製造。
工場で使用する原材料は「そば粉と水」だけで、
工場内コンタミを排除した初の専用工場です。

商品の詳細はこちらからご覧ください。
元祖十割そば　200g 20入

十割そば本舗 山本かじの 信州こだわりのそばをご賞味ください！