そばレシピ! アレンジレシピで新しいそば料理を発見してください!
簡単で美味しい。そばレシピのご紹介です。


定番はもちろん、アイディア次第で色々楽しめるそばレシピ!
お気に入りの食べ方を見つけ、美味しい『そばライフ』をお楽しみください。

カニカマと油揚げのそばサラダ
材料/分量(2人前)

・元祖十割そば…100g

・油揚げ…1枚

・かいわれ…1パック

・カニカマ…100g


 

(A)

・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ5

・しょうゆ…大さじ1

・サラダオイル…大さじ2

・酢…大さじ3

・練りわさび…小さじ1


作り方

1.油揚げは、トースターや焼き網などで焼いて、縦半分に切ってから、1冑に切る。

2.かいわれは、根元を切り落とす。

カニカマはほぐしておく。

3.(A)の材料を全部合わせてドレッシングを作る。

4.そばはたっぷりの湯でゆでて、冷水で洗って、ざるにあげ、キッチンペーパーに包んで、よく水けをきっておく。

5.ボウルにそば、油揚げ、かいわれ、カニカマを入れ、よく混ぜて、器に盛る。3のドレッシングを添える。


コツ

そばはゆでて、ざるにあげたあと、キッチンペーパーに包んでよく水けをきっておく。


point ロゴ

わさびはお好みで!
とってもお手軽で飽きのこないそばサラダです。
そば湯も美味しいので、是非お取りください!
カニかまと油揚げのそばサラダ


使用した元祖十割そば

元祖十割そば

そば粉だけで造った、そば粉100%の十割そば。
長野県飯綱町にある「十割そば専用工場」で製造。
工場で使用する原材料は「そば粉と水」だけで、
工場内コンタミを排除した初の専用工場です。

商品の詳細はこちらからご覧ください。
元祖十割そば 200g 20入
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