簡単で美味しい。そばレシピのご紹介です。

定番はもちろん、アイディア次第で色々楽しめるそばレシピ！
お気に入りの食べ方を見つけ、美味しい『そばライフ』をお楽しみください。

材料／分量（2人前）

・元祖十割そば　200g

・サラダチキン　80g

・パプリカ　黄と赤　30g

・豆ミックス　30グラム

・水菜の葉の部分　6枚くらい

ドレッシングの材料

・醤油　大1

・胡麻油　大1

・白胡麻　小1

・ラカントor砂糖　小1

・おろし生姜　ひとかけ

作り方

①乾麺になってる十割そばを袋の後ろに書いてある通り(約6分)茹で火を止めて2分蒸らしてボウルに氷水を入れてしっかりしめてザルにあげる

②サラダチキンは手で食べやすい大きさにちぎってパプリカと水菜も食べやすい大きさにカット

③ドレッシングの材料を全てボウルに入れてしっかり混ぜ合わせておく

④③のドレッシングの中にしっかり水を切った蕎麦と野菜とサラダチキンを入れて麺に染み込む位混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ

そばは必ずしっかり冷水でしめる。

手軽な材料でできる簡単なサラダ蕎麦アレンジです！
そば湯も美味しいので、是非お取りください！
おそばレシピ　チキンとサラダの十割そば

使用した元祖十割そば

元祖十割そば

そば粉だけで造った、そば粉100％の十割そば。
長野県飯綱町にある「十割そば専用工場」で製造。
工場で使用する原材料は「そば粉と水」だけで、
工場内コンタミを排除した初の専用工場です。

商品の詳細はこちらからご覧ください。
元祖十割そば　200g 20入

十割そば本舗 山本かじの 信州こだわりのそばをご賞味ください！