簡単で美味しい。そばレシピのご紹介です。

定番はもちろん、アイディア次第で色々楽しめるそばレシピ！
お気に入りの食べ方を見つけ、美味しい『そばライフ』をお楽しみください。

材料／分量（1人前）

・元祖十割そば 100ｇ

・長芋 80ｇ

・茗荷適量

・刻みネギ適量

・鰹節大さじ2

・卵黄 1つ

・麺つゆ適量

作り方

①みょうがは1分間サッと茹で、適量を刻みます。

②長芋をすりおろします。

③大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、パッケージ裏の表記通りに茹でます。

④茹で上がりましたら、冷水で優しくもみあらいし、水気を切ります。

⑤お皿に蕎麦を盛り、希釈した麺つゆをかけます。

⑥そばの上にすりおろした長芋、卵黄をのせます。

⑦みょうが、刻みネギ、鰹節をトッピングしたら完成です。

コツ

卵黄を乗せる時はとろろ部分をくぼませておくと崩れにくいです。

あっさりと美味しくてヘルシー。お料理初心者でも短時間で簡単に作れます。

十割そばの美味しさが引き立って、とても美味しいのでおすすめです！
そば湯も美味しいので、是非お取りください！
月見とろろ　十割そば

使用した元祖十割そば

元祖十割そば

そば粉だけで造った、そば粉100％の十割そば。
長野県飯綱町にある「十割そば専用工場」で製造。
工場で使用する原材料は「そば粉と水」だけで、
工場内コンタミを排除した初の専用工場です。

商品の詳細はこちらからご覧ください。
元祖十割そば　200g 20入

十割そば本舗 山本かじの 信州こだわりのそばをご賞味ください！